Харчовыя рэцэпты для прафілактыкі і лячэння анкалагічных захворванняў. Праваслаўны погляд на анкалогію прот. Сяргей Філімонаў

Праваслаўны погляд на анкалогію прот. Сяргей Філімонаў Харчовыя рэцэпты і прадукты, неабходныя пры анкалагічным захворванні Для анкалагічных хворых карыснымі цалкам даступныя прадукты. На іх спынімся падрабязней. Харчаванне - важны фактар ??у выздараўленне. Зрабіце акцэнт на кісламалочных прадуктах, грачанай і аўсянай кашы, рысі, гароху, хатніх яйках, курыцы, цяляціне і рыбе. Карысныя баклажаны, часнык, моркву. Не забывайце аб капусце (добрая і свежая, і квашаная). Вельмі карысна штодня выпіваць па шклянцы адвара з свежай пятрушкі. Гэта надзейная прафілактыка метастазірованія. Пры ракавых захворваннях нярэдка дасягаецца паляпшэнне стану здароўя пры прыёме свежага бярозавага соку па 1 шклянцы 3-4 разы на суткі. Харчовыя рэцэпты для прафілактыкі і лячэння анкалагічных захворванняў Для прафілактыкі ракавых захворванняў 2 арт. лыжкі сухіх кветак бульбы заліць 100 г гарэлкі на 1 суткі, піць па 20 кропель з 1 арт. лыжкай вады па 10 дзён 2 разы ў год. Прафілактычна рэкамендуюць піць 5% настой травы падтынніка 10-15 дзён кожныя 3 месяцы на год. Карысная разадзьмутая кукуруза - самая здаровая з усіх закусак. У ёй мала тлушчаў і калорый і зусім няма халестэрыну. У той жа час яна багатая вітамінам С, у ёй шмат клятчаткі і фалійнай кіслаты, якая нармалізуе абмен рэчываў. Калі ёсць яе без солі, то можна прадухіліць сардэчна-сасудзістыя захворванні і рак. Гарчыца. Апошнія даследаванні амерыканскіх навукоўцаў паказалі, што рэгулярнае ўжыванне ў ежу гарчыцы зніжае рызыку рака кішачніка. Так што, купляючы хот-дог, не адмаўляйцеся ад гарчыцы, нават калі яна вам і не да спадобы. Затое рак вам не пагражае. Капуста брокалі. Навукоўцы ўсталявалі яшчэ адзін механізм карыснага дзеяння гародніны на здароўе. Спецыялісты універсітэта Берклі выявілі, што процівоопухолевое дзеянне капусты брокалі, якое ўжо адзначалася ў шэрагу даследаванняў, абумоўлена біялагічна актыўным рэчывам дииндолметаном. Гэта рэчыва утворыцца з якія змяшчаюцца ў капусце злучэнняў, званых індол. Яны не толькі душаць рост клетак рака малочнай залозы, але і прадухіляюць іх падзел і размнажэння. Дииндолметан павышае ўзровень спецыфічнага бялку, які забівае ракавыя клеткі і зніжае ўзровень бялку, падтрымлівае іх жыццяздольнасць. Вынікі даследавання былі прадстаўлены на пасяджэнні Амерыканскага таварыства спецыялістаў па клетачнай біялогіі ў Сан-Францыска. Гэтыя дадзеныя адкрываюць перспектывы распрацоўкі новых падыходаў да лячэння рака. Буряк. Яшчэ лекары Старажытнай Русі рэкамендавалі прымаць бурачны сок для рассмоктвання пухлін. Так, пры раку страўніка сок п'юць па 1/3 шклянкі 4-5 раз у дзень за 15-20 мін да ежы на працягу доўгага часу. Бурачны сок мае непрыемны вк вус, які мякчэе астуджэннем ў халадзільніку. Гэта значыць, зрабіўшы сок, яго ставяць у халадзільнік на 1-2 гадзіны, перад ужываннем разводзяць гарачай вадой. Акрамя таго, хворым на працягу 8-12 тыдняў штодня рэкамендуюць даваць 200-250 г буракоў ці яе згушчаныя сок. Ва ўсіх хворых назіраецца значнае паляпшэнне, пухліна памяншаецца ў аб'ёме, хворыя папраўляюцца, паляпшаецца апетыт. Баклажан. На Усходзе баклажан называюць «гароднінай даўгалецця». Ён багаты мінеральнымі рэчывамі (K, Na, Cа, F, Cu). Ёсць у баклажанамі каратын, вітаміны В1, В2, РР, З, пектіны, вугляводы, бялкі, тлушчы. Ён стымулюе дзейнасць кішачніка, памяншае гніласныя працэсы, зніжае ўзровень халестэрыну. Сок сырых баклажанаў валодае высокімі бактэрыцыднымі ўласцівасцямі. Яго выкарыстоўваюць як лекі супраць рака, т. Да Ён душыць рост ракавых да вочка, чысціць і дэзінфікуе ўвесь арганізм. Часнык. Удвая зніжаецца рызыка развіцця рака страўніка ў людзей, якія рэгулярна ўжываюць часнык. Верагоднасць развіцця спалучэнне рака тоўстага кішачніка і прамой кішкі памяншаецца на 90% у аматараў часныку, адзначаюць даследчыкі, абагульняючыя велізарны масіў навуковых дадзеных па гэтым пытанні. Аднак чесночные дабаўкі да ежы і прэпараты часныку ў капсулах пазбаўленыя прафілактычнага дзеянні. Тлумачэнне гэтаму пакуль не знойдзена. Ўзаемасувязь паміж спажываннем часныку і зніжэннем рызыкі ўзнікнення двух канкрэтных формаў рака ўжо пацверджана пераканаўчымі даных розных даследчыкаў. Разам з тым, навукоўцы не выключаюць, што часнык абараняе арганізм і ад іншых пухлін, павышае супраціўляльнасць арганізма, тармозіць развіццё злаякасных пухлін. Настойка часныку: 300 г часныку пакладзеце ў 0, 5 л бутэльку і заліце ??70% спіртам ўверх. Настойвайце 3 тыдні ў цёмным месцы, падтрасаючы час ад часу. Прымайце па 20 капель штодня з 0, 5 шклянкай малака або кефіру. Курс лячэння 3-4 тыдні. Пасля 10 дзён перапынку лячэнне можна паўтарыць. Часнык марынаваны. Замочыце часнык у цёплай вадзе на 2:00, выдаліце ??покрыўныя лускавінкі, старанна вымыйце на халоднай вадзе і заліце ??марынадам, прыгатаваным наступным чынам: 20-30 г солі растворыце ў шклянцы вады, злучыце з 150 мл воцату і дадайце вады да 1 літра марынаду . У літровы слоік абкладзеце чыстыя зубкі часныку, 5 гарошын, горкага д ушистого перцу, 4 штукі гваздзікі, трохі карыцы. Заліце ??марынадам, зачыніце капронавай вечкам і захоўваеце ў прахалодным месцы. Часнок сушеный. Падрыхтаваныя чыстыя зубчыка часныку нарэжце на доўгія тонкія кавалачкі і пакладзеце тонкім пластом на сіта або нацягнутую марлю. Сушыце каля 5:00 пры тэмпературы 50-60 ° С Затым высушаны часнык здрабніце ў муку і захоўваеце ў закрытай шкляной банку ў прахалодным цёмным месцы. У такім выглядзе часнык захоўвае свае ўласцівасці і выкарыстоўваецца як свежы. Бульба. З лячэбнай мэтай выкарыстоўваюць клубні і кветкі. Бялок клубняў валодае высокай біялагічнай актыўнасцю. Ён змяшчае большасць амінакіслот, неабходных для пабудовы бялкоў нашага цела, у ім ёсць пекціну, абалоніна, Да, фосфар, Fe, Ca, магній, марганец, нікель, медзь, кобальт, ёд, вітаміны З, В1, В2, В6, В9, РР, Д, Да, Е, фалійная кіслата, каратын, стерины, арганічныя кіслоты, сапоніны. Медзь ў спалучэнні з нікелем павышаюць жыццёвасць лейкацытаў, перад папярэджваюць адукацыю злаякасных пухлін. Вітамін В1, які змяшчаецца ў бульбе, здольны здымаць фізічнае і нервовае напружанне, абясшкоджвае яды, нейтралізуе шматлікія канцэрагенныя рэчывы. Каб захаваць усё каштоўнае ў бульбе, рыхтуйце яго ў мундзіры. Прымайце нацёрты бульбу па 3 арт. лыжкі 2 разы на дзень на працягу месяца. Гэта павысіць імунітэт і затармозіць рост злаякаснай пухліны. Добра чысціць ўвесь арганізм і перад папярэджвае вобраз ование злаякасных пухлін сок клубняў па 1/2 шклянкі 2 разы на дзень нашча за30 мін перад ежай і перад сном. Шараваць клубні для соку разам з лупінай. Пасля прыёму соку легчы ў ложак на 30 мін. Курс лячэння 10 дзён, после10 дзённага перапынку курс лячэння паўтарыць. Оздоравлівает арганізм сумесь карт фельные з вока з маркоўным (1: 1). Піць па 1/2 шклянкі 1-2 разы на дзень 10 дзён. Настой кветак бульбы ў народзе лічаць супрацьракавым средством.1 арт. лыжку кветак заварваюць у 0, 5 л кіпеню, настойваюць 03:00, прымаюць па 0, 5 шклянкі 3 разы дзень з а 30 мін да ежы. На курс лячэння - 4 л настою. Моркву пасяўная. Моркву багатая біялагічна актыўнымі рэчывамі. Яна ўтрымлівае каратын, вітаміны В1, В2, В6, В12, Д, Е, С, Н, Да, Р, РР, пантатэнавая і фалійная кіслаты, стеролы, фітонціды, мінеральныя солі, кобальт, жалеза, медзь, фосфар, кальцый, ёд , бор, магній, крэмній, тоўстыя і эфірныя алею, флавоноіды, вугляводы, арганічныя кіслоты, амінакіслоты, якія ня сінтэзуюцца ў арганізме і павінны паступаць з ежай (лізін, метионин, лейцын). Таму моркву, асабліва ў сырам выглядзе (нацёртая і сок з яе), оздоравлівает арганізм, павышае супраціўляльнасць да захворванняў, у тым ліку і злаякасных. Прыводзім рэцэпты з морквы: Маркоўны салата. 300 г морквы, нацёртай на дробнай тарцы, змяшаць з двума буйна нашаткаваць неабчышчанымі яблыкамі, заправіць алеем, цытрынавым сокам, дадаць трохі цытрынавай цэдры, выкласці на лісце салаты. Малако або сліўкі палепшаць густ салаты; калі моркву недастаткова салодкая, можна дадаць трохі мёду або цукру. Салата з морквы. 300 г морквы, нацёртай на дробнай тарцы, змяшаць з адным з буйным нашаткаваным неабчышчаным яблыкам, сокам паловы цытрыны і аднаго апельсіна, заправіць алеем. Дадаць трохі цытрынавай або апельсінавай цэдры, трохі цукру або мёду, упрыгожыць дзелькамі банана. Маркоўна-фруктовы салата. Яблык, апельсін і банан нарэзаць кавалачкамі, змяшаць з 2 морковины сярэдняй велічыні, нацёртымі з разынкамі і здробненымі арэхамі, дадаць 2 сталовыя лыжкі пшанічнага вотруб'я і цукар па гусце. Сумесь накрыць і даць пастаяць паўгадзіны. Калі салата недастаткова сакавіты, можна дадаць цытрынавы сок. Маркоўны мус. 30 г аўсяных шматкоў змяшаць з морквай, нацёртай на дробнай тарцы, адным яблыкам, нашаткаваным на буйной тарцы, здробненымі арэхамі, разынкамі, дадаць цукар па гусце і трохі цытрынавага соку. Затым неабходна ўсё развесці малаком да адукацыі не вельмі густы кашыцы. Бутэрброднай сумесь. Некалькі штук морквы дробна нашаткаваць, змяшаць з маянэзам, дадаць трохі хрэна, эстрагон, чабор і дробна нашаткаваны лук, пасыпаць зялёнай цыбуляй. Маркоўны сыр. 300 г сыру добра ўзбіць з невялікай колькасцю малака і свежым ільняным алеем або маргарынам, змяшаць з дробна нарэзаным рэпчатым лукам, дадаць трохі солі, кмена, зялёнага лука. Усё гэта змяшаць з 200 г дробна нашаткаванай морквы. Маркоўна-малочны напой. 300 г свежага малака (можна выкарыстаць таксама сыраватку або ёгурт), 150 мл маркоўнага соку, сок паловы 1 цытрыны або 1 апельсіна, цукар або мёд па вк Усу змяшаць у міксеры і адразу ж падаваць на стол. Суп з морквы. 600 г морквы і 350 г бульбы нарэзаць дробнымі да усочками, дадаць трохі салеры, падсмажаны рэпчаты лук, тушыць у 1 л булёна. Заправіць соллю і здробненай пятрушкай (у гатовы суп пакласці сыру дробна нашаткаваную моркву). Змяніўшы набор гародніны, з морквы можна прыгатаваць вельмі вк вусныя разнастайныя супы, напрыклад, у такіх спалучэннях: моркву і кальрабі, моркву і фасолю, моркву і лук-порей, моркву і белакачанная капуста, моркву, гарошак і кальрабі, моркву і каранёвая пятрушка. Маркоўны суп хуткага прыгатавання. 600 г морквы і 250 г бульбы нарэзаць лустачкамі. У 50 г расліннага алею або маргарыну падсмажыць да светла-залацістага колеру адну вялікую цыбуліну і 200 г нарэзанай кавалачкамі варанай каўбасы. Пакласці туды моркву і развесці невялікай колькасцю вады, пасаліць і тушыць да поўнай гатоўнасці. Пасыпаць багата зелянінай пятрушкі (у волкім выглядзе). Моркву ў якасці гарніру да мясных страў. 500 г морквы нарэзаць кубікамі або дзелькамі і тушыць у 20 г расліннага алею або маргарыну з дробна нарэзаным лукам, дадаўшы соль і пры неабходнасці некалькі лыжак вады ці булёна. Заправіць моркву распаленым сметанковым алеем і пасыпаць здробненай пятрушкай (у волкім выглядзе). І гэта страва можна разнастаіць, дадаючы да морквы розныя гародніна, напрыклад, у такіх спалучэннях: моркву і кальрабі; моркву і гарошак; моркву, кальрабі і гарошак; моркву, гарошак і спаржа; моркву і спаржавая фасоля; моркву і каранёвая пятрушка. Моркву ці агароднінная сумесь у амлеты. Спячы два омлета, у якія загарнуць тушеную моркву ці агароднінную сумесь, багата пасыпаўшы гародніна дробна нашаткаванай пятрушкай. Можна падаваць з бульбай. Добра падыдзе сюды соус для смажаніны. Моркву са смятанай. 600 г морквы нарэзаць да Убико або дзелькамі і тушыць у 30 г расліннага алею або маргарыну з дробна нарэзаным лукам, дадаўшы трохі солі і, калі трэба, некалькі лыжак вады ці булёна. Затым пасыпаць гародніна злёгку падсмажанай мукой, дадаць для запусценне трохі малака ці вяршкоў, багата пасыпаць пятрушкай. Маркоўныя шарыкі да зялёнай салаты. Да 300 г морквы, нацёртай на дробнай тарцы, дадаць 300 г адварнога працёртага бульбы, яйка, здробненую зеляніну, напрыклад, пятрушку і кроп, 50 г маннай крупы, 15 г соі, трохі солі, усё старанна вымесіць. Падрыхтаваную масу разрабіць у выглядзе шарыкаў, абкачаць у сухарах і абсмажыць у маргарыне да залацістага колеру. Салодкае маркоўнае суфле (падаваць у гарачым выглядзе). 400 г морквы цалкам тушыць у невялікай колькасці вады да напалову, нацерці на дробнай тарцы. Ўзбіць з 2 жаўткамі і 50 г цукру да адукацыі пены, дадаць сок аднаго апельсіна і сок 1/2 цытрыны, трохі апельсінавай цэдры, асцярожна ўвесці добра ўзбітыя вавёркі, выкласці масу ў форму і запякаць у течение30 мін пры ўмеранай тэмпературы. Прыгатаваць усё, як у папярэднім рэцэпце, але замест апельсінавага соку дадаць цытрынавы сок, разынкі і здробненыя арэхі. Салата з тушанай морквы. Моркву старанна вымыць, патушыць, ачысціць ад лупіны, нарэзаць кубікамі, змяшаць з дробна нарэзаным рэпчатым лукам, дадаць трохі солі і зеляніны (зялёны лук, любіста, чабор, эстрагон), заправіць маянэзам.